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Le poirier devient progressivement une espèce secondaire, les surfaces
diminuant lentement et régulièrement en France. Il est vrai que la
réussite d’un verger de poirier est plus aléatoire que celle d’un
verger de pommiers. Pourtant, en agriculture biologique, la rusticité
relative d’un verger de poirier installé est un atout important qui
justifierait un regain d’intérêt pour cette espèce.
Auteurs: N. Corroyer, G. Libourel
Éditeur: Institut Technique de l'Agriculture Biologique
© ITAB
Année: 2000
Pages: 4
Contenu:
- Matériel végétal
- Densités et formes : choisir la densité à long terme
- Gestion du sol et fertilisation
- Aménager l’environnement du verger de poirier
- La protection phytosanitaire
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