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Este manual es el texto mas completo sobre los procedimientos y
protocolos de inspección orgánicos escrito hasta la fecha. Tiene la
intención de mejorar la calidad e incrementar la consistencia de las
inspecciones orgánicas en todo el mundo. Puede ser usado por las
agencias de control orgánico, incluyendo IOIA e IFOAM, como herramienta
de capacitación y como texto de referencia. Es un recurso fundamental
para ser usado junto con las normas de certificación, las listas de
materiales/insumos aprobados y los criterios de acreditación.
Recopilado y Editado por: James A. Riddle y Joyce E. Ford
© IFOAM e IOIA, Diciembre 2000
264 Páginas
Contents:
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- Información general
- Roles y responsabilidades del inspector
- Protocolos para la inspección
- Inspección de una finca orgánica
- Inspección de ganadería orgánica
- Inspección de procesamiento orgánico
- Annexos
This publication is available as a hardcopy in English, French and Spanish at the IFOAM Bookstore.
Price: 63 Euro |
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