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Le guide est une ressource essentielle pour tout producteur qui
s’intéresse à l’agriculture biologique, qu’il soit déjà en production
conventionnelle, en transition ou établi en production biologique. Ce
livre touche à divers aspects – de la pédologie et les pratiques
culturales à la certification et le marketing – démontrant une approche
qui va au-delà de simplement l’agriculture sans produits chimiques.
Editrices et auteures: Llizabet Dwwyor, Eleanor Heise, Anne Macey, Katrina Simmons, Janet Wallace
Éditeur: Canadian Organic Growers Inc.
© Canadian Organic Growers Inc.
Année: 2005
ISBN: 0-9695851-7-9
Pages: 347
Contenu:
- Démarrer le processus
- Gestion de la transitiondans les champs
- Certification biologique et proection de l'intégrité biologique
- Gestion de la transition de l'enterprise agricole
- Annexes, ressources, glossaire, index
Cette publication est également disponible en Anglais.
Cette publication est disponible en Hardcopy sue le website de la Canadian Organic Growers.
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