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Publications generale |
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Manuel de formation d'IFOAM sur l'Agriculture Biologique sous les tropiques arides et semi-arides
(anglais, espagnol & français) -Le manuel de formation d'IFOAM a
été développé pour être une importante source d'information pour les
techniciens, les formateurs, les ONG, les consultants et les groupes
d'agriculteurs actifs dans le développement du secteur bio. Il contient
des études de cas de systèmes agricoles biologiques, décrit des
initiatives de commercialisation de produits bio et fournit des
conseils pour la gestion des principales cultures des tropiques arides
et semi-arides.
Manuel de formation d'IFOAM sur l'Agriculture Biologique sous les tropiques humides
(anglais, espagnol, chinois & français) -Ce manuel de formation
contient des études de cas de systèmes agricoles biologiques, décrit
des initiatives de commercialisation de produits bio et fournit des
conseils pour la gestion des principales cultures des tropiques
humides. Grâce à des textes instructifs, à des diapositives et à des
recommandations didactiques, il constitue une ressouce de base pour les
formateurs, avec l’objectif d’encourager les adaptations et les ajouts
de compléments individuels selon les besoins.
Manuel de formation d’IFOAM sur l'Agriculture Biologique dans les pays tropicaux
(anglais, espagnol, français, farsi, chinois & arabe) -Le manuel de
formation a été développé avec l’objectif d’améliorer la qualité et la
disponibilité des ressources didactiques traitant de l’agriculture
biologique dans les pays tropicaux. Il constitue une ressouce de base
pour les formateurs, avec l’objectif d’encourager les adaptations et
les ajouts de compléments individuels selon les besoins. Il facilite
l’élaboration de la structure d’un cours de formation ou d’un atelier
et fournit des matériaux et des idées pour l’organisation de telles
formations. Le manuel peut également servir de manuel pratique pour les
personnes désirant obtenir une idée plus claire et complète des bases
de l’agriculture biologique.
Module de formation d'IFOAM sur le genre en Agriculture Biologique
(anglais, espagnol & français) GRATUIT ! -Conçu comme
complémentaire de la série de manuels de formations d'IFOAM, le module
de formation IFOAM sur le genre fournit des informations en utilisant
une approche tenant compte des questions de genres en Agriculture
Biologique. Le module de formation décrit les principales questions de
genre pour les petits producteurs en Agriculture Biologique dans les
régions tropicales. Il existe des différences dans les questions ayant
rapport au genre entre l’Asie, l’Afrique et l’Amérique Latine, mais
aussi entre les différentes communautés à l’intérieur d’un même
continent.
IFOAM Systèmes de contrôle interne pour la certification collective – Kit de formation pour producteurs organisés
(anglais, espagnol, turque & français) -Dans la plupart de
pays, la certification bio est un pré-requis à la labellisation et à la
vente de produits commercialisés comme "étant issus de l'Agriculture
Biologique". La certification fournit aux consommateurs l'assurance que
les produits sont effectivement cultivés selon les principes de
l'Agriculture Biologique. Dans les pays en voie de développement, la
certification collective de petits paysans peut être mise en place à
travers un Système de contrôle interne, généralement moins cher et plus
approprié que la certification par un tiers.-Le kit de formation IFOAM
"Systèmes de contrôle interne pour la certification collective – Kit de
formation pour producteurs organisés" fournit aux formateurs les
informations nécessaires pour organiser une formation sur les Systèmes
de contrôle interne pour les groupes de petits producteurs.
IFOAM Systèmes de contrôle interne pour la certification collective – Kit de formation pour inspecteurs
(anglais, espagnol, chinois & français) -Les groupes de petits
paysans ont été certifiés sur la base de Systèmes de contrôle interne
depuis de nombreuses années. Les exigences concernant leur
certification et le Système de contrôle interne (SCI) ont divergé ces
dernières années en fonction des organismes de certification et des
différentes autorités régulant les importations.-En novembre 2003, la
Commission Européenne a publié un guide pour l'évaluation de
l'équivalence des regimes de certification des groupements de
producteurs appliqués dans les pays en développement dans les ecteur de
l'agriculture biologique), qui rend compte formellement des principes
des Systèmes de contrôle interne et qui définit aussi le taux minimum
de contrôles externes nécessaires.-Le kit de formation IFOAM " Systèmes
de contrôle interne pour la certification collective – Kit de formation
pour inspecteurs" fournit aux formateurs des informations nécessaires
pour organiser des formations sur les SCI pour les inspecteurs et le
personnel des organismes de certification.
IFOAM / IOAS Training Manual for Assessment of Organic Certification Bodies
GRATUIT ! -This training manual has developed out of the will within
IFOAM and IOAS to share the knowledge and experience gained from the
IFOAM Accreditation Program.
IFOAM Training Manual for Seed Saving
(anglais & espagnol) -provides detailed
information on the various steps involved in seed saving and
multiplication/ multiplication techniques
for specific crops.
IFOAM Building Trust in Organics
(revised 2007) -produced by Gunnar
Rundgren with Ong Kung Wai - case studies and commentary with further comments and suggestions from other specialists.
Organic farming and climate change - Study
focusing on organic agriculture and mitigation and adaptation to
predictable and unpredictable impacts of climate change
Organic farming enhances soil fertility and biodiversity
- The DOK-long term trial - unique in his conception - compares the
consequences of bio-dynamic, bio-organic and conventional farming
systems in a randomized plot trial.
Underlying Principles in Organic and Low-Input Food Processing - This publication contains a literature survey about the processing of organic and low-input food.
Code of Practice for Organic Food Processing - Diverse legal requirements and consumer expectations need to be met when producing low input or organic processed food.
Improving Sustainability in Organic and Low Input Food Production Systems
- These proceedings document the results of the congress ‘Improving
Stustainability in Organic and Low Input Food Production Systems’ held
March 20 - 23, 2007, organized by the Research Institute of Organic
Agriculture FiBL in cooperation with the University of Hohenheim.
Organic Action Plans. Development,implementation and evaluation - This is a practical manual for initiating and evaluating Organic Action Plans.
Arguments en faveur de l'agriculture biologique - La brochure
présente 37 arguments en version abrégée.
Collection de transparents: Les principes del'agriculture biologique - 35 transparents concernant les principes et le contrôle de l'agriculture
bio prises partiellement de la “Foliensammlung Biolandbau” du FiBL
Organic Markets in Africa -based on a survey of eighty-five local market
initiatives, case studies, and the market
strategies of NOAM, the
consultants’ experiences and a literary review.
Ausbildungsmodul für den ökologischen tropischen und subtropischen Landbau
-Ausbildungsmodul ausgeführt von BIOHERB (Beratungsbüro für
Internationale ökologische Landwirtschaft) für die Deutsche
Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH
Kilimo cha mseto katika nchi za hari -Basic Kiswahili booklet on agroforestry aimed at the tropics and sub-tropics.
Kilimo Hai Tanzania -helping trainers and facilitators give relevant information that takes into account local needs
Terre en devenir : Réussir votre transition vers l'agriculture biologique
-une ressource essentielle pour tout producteur qui s’intéresse à
l’agriculture biologique, en transition ou établi en production
biologique
Qu'est-ce que l'agriculture biologique ?
-de base introduit l'agriculture organique en se concentrant sur les
productions végétales dans les pays tropicaux et subtropicaux.
École paysanne en agriculture biologique - informe sur l'approche et le fonctionnement de l'école paysanne
Módulo de Capacitación para la Agricultura Ecológica Tropical y Subtropical -Módulo de capacitación realizado por BIOHERB (Oficina Consultora para Agricultura Ecológica Internacional)
Diversidad y Continuidad en la Producción y Comercialización de Hortalizas, Frutas y Plantas Medicinales Ecológicas -Esta cartilla es el resultado del trabajo de identificación y sistematización de tecnologías de producción ecológica
Experiencias y Aprendizajes en Organizaciones de Productores Ecológicos:-Sistematización de experiencias en seis organizaciones de productores ecológicos en Perú y Bolivia
Finca "Mi Chacra": una Experiencia de Producción Ecológica para Compartir y Aprender
-de identificación y sistematización de tecnologías de producción
ecológica, validadas por los producotes/as campesinos/as de Perú y
Bolivia.
Huerta Orgánica Biointensiva -Un método aplicable a todo tipo de climas para la autoproducción de alimentos y la producción comercial a pequeña escala...
Manual de Agricultura y la Ganadería Ecológica 2ª Edición -recoge información muy completa sobre técnicas de agricultura y ganadería ecológicas
Conocimientos, Técnicas y Productos para la Agricultura y la Ganadería Ecológica. 2ª Edición -recoge tres tipos de informaciones para el desarrollo de la Agricultura y la Ganadería Ecológica
El Hambre en el Mundo y los Alimentos Transgénicos
-una
reflexión de la conveniencia (o no) de adoptar la tecnología
transgénica como una solución para paliar el hambre en el mundo
Estrategia regional paras diseminar la agricultura sostenible en Mesoamérica y el Caribe
-la propuesta del GAAS para la diseminación de la Agricultura
Sostenible entre los campesinos de Centroamérica, México y el Caribe
Pequeñas Fincas orgánicas campesinas diversificadas
-Esta publicación " Pequeñas fincas orgánicas diversificadas: Alimentos
sanos", destaca el porqué y los cómo del manejo orgánico de las fincas
Producción Orgánica en Nicaragua. Limitaciones y potencialidades
-sus problemas actuales, el nivel de avance actual y potencial de la
Agricultura Orgánica de Nicaragua y las condiciones que podrían
estimular su desarrollo
AGROECOLOGIA. Bases científicas para una agricultura sustentable
Agroecología: Creando Sinergias para una Agricultura Sostenible
El Movimiento de Agricultura Ecológica en el Perú Balance
1980-2003 -Esta publicación se divide en cinco grandes secciones;
reflexiones sobre las razones para investigar y promocionar este modelo
de agricultura
IFOAM GMO-Free Regions Manual: Case Studies from Around the World -comprehensive reports from different legal settings, as well as samples of letters and links to useful websites.
What is Organic Farming? -Basic English booklet introducing organic farming focusing on vegetable production aimed at the tropics and sub-tropics.
Gaining Ground: Making a Successful Transition to Organic Farming -an invaluable tool for all farmers interested in organic farming, whether conventional, transitional or organic
The Organic Companion: Gleanings from Canadian Organic Growers
-Sixty of the best organic gardening and farming articles from the
magazines of Canadian Organic Growers (COG) over the past 30 years
Agroforestry in the Tropics -Basic English booklet on agroforestry aimed at the tropics and sub-tropics.
Applied Research in Organic Agriculture: Experiences of Farmers in the Mesoamerica and the Caribbean Region
-revive the traditional knowledge of the regional farmers and provide
information regarding the combined use of better techniques
Training Module for Tropical and Subtropical Organic Farming -Written by BIOHERB (Consulting for International Organic Agriculture)
Handbook of Organic Food Safety and Quality - Woodhead Publishing Ltd -
The Handbook of organic food quality and safety will be a standard
reference for professionals and producers within the industry concerned
with improving and assuring the quality and safety of organic foods.
Dans le cadre du Projet IFOAM "Growing Organic" ("Produire Bio"), IFOAM soutient le développement et la diffusion de l'éducation et de manuels de formation pratiques pour les agriculteurs, les organisations, ou tous ceux qui veulent en savoir plus sur l'agriculture biologique.
Pour en savoir plus sur les Programmes et Projets d'IFOAM, cliquez ici
IFOAM met régulièrement à jour l'information contenue sur ce site Web. N'hésitez pas à nous poser des questions ou à nous envoyer vos commentaires: Coordinateur de la Plate Forme IFOAM
Revisiter: Plateforme de Formation d'IFOAM
Revisiter: Page Manuels de Formation
Revisiter: Page Growing Organic
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