Physiologie du pommier
Le matin en salle
- Les circulations des sèves
- Vocabulaire technique
- Type de fructification
- Les différentes conduites
- La taille suivant les formes fruitieres
- Basculement de la branche fruitière
Démonstration l’après-midi sur le terrain
2ème journée : mercredi 5 janvier 2011, de 9 h à 17 h 30
Taille du pommier et du poirier
Le matin en salle
- Règles d’or en respect de la physiologie
- Les différentes tailles du poirier suivant le variétal
Après-midi sur le terrain
- Formation d’un jeune arbre - Taille du pommier et du poirier
3ème journée : jeudi 6 janvier 2011, de 9 h à 17 h 30
Les fruits à noyaux
Le matin en salle
- Le pecher, taille et formes fruitières
- L’abricotier, taille et formes fruitières
- Le prunier, taille et formes fruitères
Après-midi sur le terrain
- Formation d’un jeune arbre