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Certification |
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Regulation, standards and certification for agricultural export - A practical manual for Producers and Exporters from West Africa |
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After having read its content, the reader should be able to understand the main voluntary certification schemes, the importance of these schemes,the difference between these programmes as well as their advantages and constraints. |
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Certification of Organic Foodstuffs in Developing Countries |
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The production, processing and export of organic products can also be inspected and certified through local inspection bodies in the so-called “third countries”. This publication aims at describing the conditions for the work of local inspection bodies in developing countries, as well as to show the chances for support and co-operation... |
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Guide to Develop Certification Documents |
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This guide has been written primarily to assist the establishment of organic certification bodies in regions of the world where organic certification is absent or at an early stage of development. Its focus is to guide a new certification body as it deals with issues related to the establishment of a Quality Management System and documentation… |
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Workshop on Alternatives on Certification for Organic Production |
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IFOAM has decided that the time is ripe to assess the status of alternative certification schemes around the planet. The Centro Ecologico, located in the rural area surrounding Porto Alegre, Brazil, has been working effectively with "participatory certification" in the Eco Vida Network for many years, and offered to be the hosting organization for a meeting on alternative methods for organic guarantee systems. MAELA, the Latin American Agroecology Movement that unites small farmers from the continent and has been a long time IFOAM member, has decided to co-sponsor the event… |
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Building Trust in Organics - A guide to setting up organic certification programmes |
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The purpose of this publication is to provide guidance on how to set up an effective organic certification programme, with respect to local conditions, and conform to IFOAM criteria and international norms. The purpose is also to ensure that certification programmes act as service providers to the public and support the development of organic agriculture. The focus of the guide is to assist in regions where organic agriculture is in the early stages of development, but it may also be of value for already established certification programmes... |
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La certificación en la agricultura orgánica (Respuestas a las preguntas más comunes) |
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La certificación de productos orgánicos es un requerimiento de los mercados de consumo orgánico, por lo que muchos productores desean llevar a cabo estos procesos. En este documento se da respuesta a las preguntas que realizan con mayor frecuencia los productores en el tema de la certificación. |
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Supervisión de sistemas de control de la integridad orgánica |
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Esta guía ha sido elaborada con el apoyo de FAO, para orientar la supervisión y evaluación de la eficacia con que los grupos de pequeños agricultores orgánicos aseguran la integridad orgánica de la producción de sus miembros y del grupo en su conjunto. |
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Manual de capacitación. Certificación de calidad de los alimentos orientada a sellos de atributos de valor en países de América Latina |
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Este manual esta dirigido a todas las personas que quieren profundizar sus conocimientos prácticos sobre la certificación, o sea los productores, los organismos de certificación, las ONGs, el sector publico y las universidades. |
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Manual operativo y guía de formación - Programa de Certificación Participativa Red de Agroecología |
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Manual dirigido a las personas o asociaciones interesadas en obtener la certificación participativa o informarse sobre que respaldo existe detrás del sello de la Red de Agroecología del Uruguay.
Aporta elementos para comprender como funciona su Programa de Certificación Participativa, cuales son las Normas de la producción ecológica y como son los procedimientos de evaluación de conformidad que permite obtener el sello o marca de calidad de la Red de Agroecología.
Es también una guía para la formación de los integrantes de la Red de Agroecología, ya que el sistema se basa en un elevado compromiso y la necesaria capacitación de sus integrantes para una mejora continua de la calidad del sistema. |
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Certificación Local de Alimentos Ecológicos en Países en Vías de Desarrollo |
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La producción, transformación y exportación de productos ecológicos también pueden ser inspeccionadas y certificadas por organismos de control en los llamados “países terceros”. Esta publicación tiene como objetivo presentar las condiciones básicas para la competencia de organismos locales de certificación en los países en desarrollo y exponer las posibilidades que existen para promoverlos y fomentar la cooperación con ellos... |
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Guía para el Desarrollo de Documentos de Certificación |
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Esta guía fue escrita principalmente para ayudar al establecimiento de empresas certificadoras en
regiones del mundo donde la certificación orgánica no existe o donde su desarrollo es incipiente.
Su principal objetivo es guiar a una nueva empresa certificadora a medida que va lidiando con
los problemas inherentes al establecimiento de un Sistema de Gestión de Calidad... |
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Guía para el Control de la no Utilización de OMG |
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Publicado por Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH.
El presente documento, pretende dar pautas que puedan ser de utilidad, tanto a certificadores como a las autoridades competentes, sobre los mecanismos para la realización de un control adecuado sobre la no utilización de organismos genéticamente modificados en la agricultura ecológica. Las recomendaciones dadas en esta guía no contradicen, sino más bien al contrario, especifican las sugerencias dadas por la ISO 65 como marco general para la certificación de productos... |
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Le contrôle et la certification en agriculture biologique |
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La publication donne les essentielles informations sur le contrôle et la certification de produits biologiques en Tunisie, y compris l'exportation. La brochure informe sur le procédé du contrôle et de la certification, les multiples certifications à disposition, les encouragements de l'état, et offre les principales adresses. |
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Certification Locale des Produits Alimentaires Provenant de Cultures Biologiques Contrôlées des Pays en Voie de Développement |
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Ce guide de commercialisation est destiné à aider dans leurs entreprises les exportateurs des pays émergents. Pour peu qu’on s’attache à développer le marché des produits biologiques dans un esprit responsable et coopératif, les erreurs habituellement liées au commerce de l’épicerie traditionnelle seront évitées, et les besoins du consommateur seront effectivement pris en compte... |
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Certificação Participativa de Produtos Ecológicas |
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This Portuguese manual on Participatory Certification of Organic Goods outlines the guidelines and Norms pertaining to Ecological agriculture production for produce, animal and processed goods. |
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Lokale Zertifizierung von Lebensmitteln aus kontrolliert biologischem Anbau in Entwicklungsländern |
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Erzeugung, Verarbeitung und Export ökologisch erzeugter Produkte können auch durch lokale Kontrollstellen mit Sitz in den sogenannten "Drittländern" inspitziert und zertifiziert werden. Diese Einfürung has zum Ziel, die Rahmenbedinungen für die Tätigkeit lokaler Kontrollstellen in Entwicklungsländern darzustellen sowie Möglishkeiten zu deren Färderung und zur Zusammenarbeit aufzuzeigen... |
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