Organization Name: Asociación Vida Sana
Training course: Curso online de creación de empresas de artesanía alimentaría ecológica
Training language: Espanol
Dates: del 01/05/2009 al 01/09/2009
Periodo de Inscripciones :
del 12/02/2009 al 31/07/2009
Duration: 100 horas
Target groups and admission requirements: TENDRÁN PRIORIDAD LAS MUJERES DE ZONAS RURALES
Training objectives:
* Potenciar la creación de empresas de artesanía alimentaria en zonas rurales.
* Promover la creación de empleo para mujeres en zonas rurales.
* Proporcionar una base teórica para realizar un estudio de viabilidad y proyecto de empresa.
* Explicar las bases de la transformación alimentaria en los productos ecológicos.
Training program:
Capítulo 1: Introducción a la agricultura ecológica
Capítulo 2: Bases de la transformación de los productos alimentarios ecológicos
Capítulo 3: Principales transformaciones alimentarias
Capítulo 4: El proyecto
Capítulo 5: El marketing
Capítulo 6: Importancia de la Oferta-Producto
Capítulo 7: El aspecto Jurídico-Fiscal de la empresa
Capítulo 8: El marco Económico-Financiero
Capítulo 9: Organización y recursos humanos
Capítulo 10: Normativa de producción ecológica, certificación y control
Contact details:
Asociación Vida Sana, Clot 39, 3º 2ª. 08018 Barcelona
Tel.: 93 580 08 18 - Fax: 93 580 11 20